Kategorie: Newsletter

Hallo zusammen,

ich melde mich mal wieder zurück 🙂

Ackerfest

Sooo schade, dass ich es verpasst habe! Ich habe so viel Schönes von einem gelungenen Tag bei bestem Wetter, guter Laune, tollen Gesprächen und leckerem Essen gehört…und die Bilder, die ich gesehen habe, sagen auch ganz deutlich, dass es einfach ein schönes Fest war.

Vielen Dank euch allen, die dazu beigetragen haben, den Tag so gelingen zu lassen!

Gemeinsam können wir einfach schöne Dinge auf die Beine stellen 🙂

Bieterrunde am 13.11.

Es ist doch immer wieder verrückt wie die Zeit rennt: Jetzt ist bald unser drittes Anbaujahr schon wieder rum! Das bedeutet, dass wir schon mitten in der Planung für das nächste Jahr stecken und uns auf die Bieterrunde für 2023 vorbereiten.

Wie es aussieht können wir die Bieterrunde tatsächlich wieder in persona machen und können die Pausen darin auch ganz gemütlich im direkten Austausch bei Kaffee und Kuchen verbringen 🙂

Also, falls es noch nicht in euren Kalendern steht: Am Sonntagmittag, 13.11. schauen wir uns gemeinsam die Pläne und das Budget für das nächste Jahr an und vergeben die Anteile. Seid dabei!

Die genauen Infos zum Ort und der Uhrzeit kommen bald.

Kartoffelernte

Nachdem es in der letzten Woche so wunderschön geklappt hat mit den helfenden Händen nach unserem Hilfe-Aufruf:

Wir brauchen euch!

Es sind immer noch viele Kartoffeln im Boden, die dringend raus müssen, ihren Weg zu euch und ins Lager finden wollen! Heute steht also fleißiges Absammeln der grünen Kartoffeln an (das erleichtert das Sortieren bei der eigentlichen Ernte). Und morgen (Donnerstag) wollen wir gleich einen ganzen Schwung an Kartoffeln aus dem Boden holen, so dass ab 11:30 jede helfende Hand willkommen ist. Also kommt vorbei, bringt Unterstützung mit und sammelt gemeinsam mit uns die tollen Knollen ein 😉 gerne auch am Freitag, oder Samstagvormittag…

Gemüse diese Woche

Wird wieder eine leckere Überraschung sein 🙂

 
Hoffentlich bis später (oder morgen, oder übermorgen…),

Jana

Liebe Leut,

ein weiteres Mal kommt der Ackerbrief von mir, weil Jana sich Magen-Darm eingefangen hat und das hartnäckig scheint …

Kartoffelernte am Donnerstag

Aus der Erfahrung der vergangenen Jahre haben wir gelernt: Die Kartoffelernte wuppen wir gemeinsam. Das scheint dieses Jahr allerdings anders zu sein. Trotz der Einladung zum Helfen fehlen uns die flinken Hände. Rund 2/3 der Kartoffeln sind noch in der Erde und die sollten raus. Wir brauchen also eure Hilfe!
Morgen, Donnerstag, haben wir zwischen 11 und 18.30 Uhr ein großes Zeitfenster, wo ihr helfen könnt. „Schnappt“ euch also die Kinder, die Nachbarn, die rüstigen Omas und Opas und kommt auf´s Feld zum Ernten. Es warten wunderschöne Knollen auf euch und wir alle wollen ja mit diesem Lagergemüse durch den Winter kommen – getreu dem Motto: „Hoch die Kartoffel“!

Gemüse diese Woche …

… wird wieder lecker sein :-), vermutlich Kartoffeln, Zwiebeln, Grünkohl und mehr … lasst euch überraschen!

Ackerfest – Wettervorhersage

Es gibt keinen wirklichen Plan B am Samstag, das Ackerfest findet also statt. Falls es regnet, wie vorhergesagt (Stand heute), dann zieht euch Regenklamotten an und kommt trotzdem. Wir kuscheln uns im Schuppen zusammen und improvisieren. Wer noch ein größeres Tarp hat oder einen Pavillon, bitte Bescheid sagen oder mitbringen. Das Ackerfest wird damit gleichzeitig zum Mitmachfest und sicherlich unvergesslich bleiben!
 
Wir sehen uns, bald schon! Herzliche Grüße,

Rüdiger

Liebe Leut,

heute kommt der Ackerbrief von mir, Jana ist noch auf dem Rücken eines Pferdes unterwegs, irgendwo da im Süden …

Kartoffelernte am Mittwoch und Donnerstag

Viele Kartoffelen sind noch in der Erde und wir nutzen das gute Wetter am Mittwoch und Donnerstag, um mit der Kartoffelernte weiterzumachen. 

Treffpunkt an beiden Tagen um 16 Uhr, wer später kommt, kommt später, gerne auch bis 18.30 Uhr. Gemäß unserm Motto „Hoch die Kartoffel“ freuen wir uns auf viele Helferleins und eine gemeinsame Ernteaktion. Es könnte sein, dass wir am Freitag auch noch weitermachen, aber das Wetter ist nur mittelmäßig vorhergesagt, wir schreiben das in den Mitgliederchat in „Talk“.

Gemüse diese Woche

Auch diesen Freitag wird es wieder Kartoffeln und Rübstielmus für euch geben, außerdem Zwiebeln, Karotten, Rote Bete, Grünkohl, Lauch und Spinat und sicherlich ein paar Kräuter.

Ackerfest – Helferlisten – bitte eintragen

Am Samstag, 22. Oktober ist Ackerfest, wir haben im Abholraum Listen ausgehängt. Dort könnt ihr euch zum Mithelfen eintragen und oder für Kuchenspenden. 

Eine gute Woche für euch alle, wir sehen uns vielleicht zur Feierabend-Lese auf dem Acker!  

Herzliche Grüße,

Rüdiger

Hallo zusammen,

ich hoffe ihr habt ein schönes, halbwegs trockenes verlängertes Einheits-Wochenende….während ich gerade im schönen Albanien bei (hoffentlich) etwas mehr Sonne und höheren Temperaturen zu Pferd das Land erkunde 😊 Weil mir aber ein, zwei Gedanken am Freitag noch zu unserem Gemüse durchs Hirn geschrubbt sind, bekommt ihr trotzdem noch ein paar Worte von mir aus der Ferne …

Gemüsevorschläge

 1.     Brokkoli: Ich habe euch ja schon mehrfach davon vorgeschwärmt, dass wir den Brokkoli mehrfach beernten können, weil er einfach immer weiterwächst. Jetzt langsam produzieren sie etwas weniger nach, also die zweite oder dritte Ernte von derselben Pflanze bringt jetzt kleinere Röschen – und ich weiß auch, dass sie nicht mehr alle schön aussehen…aber sie schmecken immer noch prima! Jepp, ich teste regelmäßig, gerade ist für mich eigentlich die beste Zeit auf dem Acker, weil überall Kohlpflanzen rumstehen, an denen ich ständig nasche (Brokkoli, Rot- und Weißkohlreste, die ersten Grün- und Rosenkohl…). Und auch die Blüten sind super! Entweder roh im Salat, oder ganz kurz angebraten bzw. im Wok…es gibt Farbe und hat einen tollen, milden Geschmack!

2.   Rübstielmus: Richtig, dieses Stielmus kommt tatsächlich von ausgesäten Rüben. Wir müssen die Rüben gerade etwas vereinzeln damit sie nicht zu klein bleiben – und natürlich habe ich die Blätter dann probiert (in Österreich werden Rüben über den Winter genau so angebaut, damit es regelmäßig frisches, knackiges Grün gibt), und was soll ich sagen: Ich bin auch davon ein Fan! Die Blätter schmecken leicht kohlartig (genau wie die Rübe), aber sind so schön knackig, frisch und schmecken irgendwie schon grün, also auch die nasche ich wieder total gerne…natürlich muss ich das mit euch teilen! Ihr könnt das Stielmus also einfach roh naschen, im Salat zum Würzen nutzen, oder auch in Gemüsesuppen mit reinwerfen…eine Kartoffelcremesuppe würzt es z.B. auch prima.

3.     Rondini: Ich bin jetzt auch mal dazu gekommen, diese kleinen grünen, sehr harten Kürbisse zu probieren und habe einen Tipp für euch:

Es ist total geschickt, die Kürbisse direkt in der Schale zu kochen, dafür die Schale mehrfach mit der Gabel einstechen, damit sie nicht platzt, und dann ab ins heiße Wasser und ca. 25 Minuten kochen lassen. Anschließend einfach den Kürbis halbieren und das gare Fruchtfleisch auslöffeln. Die gekochten Kerne kann man einfach mitessen! Ich habe z.B. ein Kürbis-Risotto daraus gemacht, also ganz klassisch ein Risotto gekocht (allerdings mit Cider statt mit Weißwein und mit veganem Parmesan, was auch super geklappt hat) und dann, kurz bevor der Reis fertig war, den Kürbis dazu gelöffelt, ein paar Maronen mit reingeschnipselt und noch ein paar Minuten durchziehen lassen. Das war suuuuuper lecker und die Kürbiskerne darin geben dem ganzen noch etwas mehr Biss, was sehr gut darein passt.

Mitmachsamstag 8.10. ab 13:00

Diesen Samstag, am 8.10. ist mal wieder Mitmachsamstag – zum ersten Mal dieses Jahr ohne meine Wenigkeit, ich drücke einfach aus der Ferne die Daumen, dass ihr schönes Wetter und viel Freude am gemeinsamen Werkeln habt! Bei gutem Wetter, also wenn der Boden mitmacht, dann freuen sich die Kartoffeln darüber aus dem Boden geholt zu werden! Aber auch so steht einiges an, was gerne erledigt werden darf…

Zum Beispiel müssten unsere Beerensträucher und der Rhabarber auf den Herbst vorbereitet werden (also entkrautet und vielleicht auch schon neu gemulcht), neben der Benjeshecke liegt neues Material, das noch seinen Weg auf die Hecke finden möchte, unser tolles Ringelblumen-Band hat mittlerweile ganz viele Samen produziert, die ich gerne im nächsten Jahr nutzen würde, und das ein oder andere Beet könnte auch schon geräumt werden (Micha weiß genau welche^^), dann können wir über den Winter noch eine Gründüngung ausbringen, über die sich der Boden und damit im nächsten Jahr auch unser Gemüse sehr freuen!

Start ist wieder 13:00 Uhr, also die perfekte Gelegenheit für Langschläfer sich anzuschließen 😉

Abholdienste

Eine Bitte habe ich noch an euch: Die Abholdienste sind bisher nur bis Mitte Oktober ausgefüllt, die Abholungen laufen aber bis zum 23.12. durchgängig, bevor wir erstmal wieder auf den zweiwöchigen Rhythmus umsteigen.

Gemüse diese Woche

 Diese Woche könnt ihr euch wieder auf Kartoffeln, Sellerie und Rübstielmus freuen. Dann gibt es die erste Portion Grünkohl und Rote Beete, Mangold oder Spinat und auch nochmal Schnittlauch und Salatrauke.

Herzliche Grüße,

Jana

Hallo zusammen,

ein paar Worte zur Ernte an diesem sonnigen letzten Oktobertag, bevor ich zurück zu den Kartoffeln hüpfe.

Bzw. erstmal noch ein paar Worte zur Brotback-Gruppe um Erich herum: Ich erlebe die Gruppe und das Brotbacken nur selten, weil der Startschuss dafür am Freitagnachmittag um 17 Uhr fällt – da bin ich gerne schon im Feierabend nach der Ernte…

Aber diesen Freitag haben mich die Kartoffeln noch etwas länger am Acker gehalten und nach und nach zog ein ganz toller Duft vom Lehmofen herüber, der mich natürlich angezogen hat…und natürlich durfte ich auch probieren, was dort so fabriziert wurde – (sehr lecker übrigens), in einer tollen, entspannten Runde, die einen ganz wunderbaren, gemütlichen Start ins Wochenende ausgestrahlt hat! Und ist es nicht super, am Freitagabend dann mit Gemüse und Brot und Solawi-Gemeinschaftsgefühl wieder nach Hause zu kommen? 🙂

Bieterrunde am 13.11., 13 Uhr

Ein kleines Update zur Bieterrunde: Am Sonntag den 13.11. (gestern in zwei Wochen!) treffen wir uns im ev. Gemeindehaus in der Karlstraße 24, um 13 Uhr geht es los mit der Bieterrunde!

Weil die Räumlichkeiten über Mittag frei sind und von uns genutzt werden können, werden wir natürlich auch für unser aller leiblicher Wohl sorgen 😉

Kartoffelernte

Jetzt sind wir fast durch mit der Kartoffelernte. Die meisten Kartoffeln lagern in Säcken an dem ein oder anderen Ort und sind in verschiedensten Farben und Formen bereit im Laufe der nächsten Monate von euch verzehrt zu werden 🙂

Leider ist in dem Ernte-Wirbel unsere Dokumentation untergegangen, ich kann also nicht sagen wieviel Kartoffeln wir tatsächlich aus dem Boden holen konnten, aber mein Bauchgefühl sagt: Wir sind ganz gut versorgt! Leider funktioniert jetzt mein Plan euch mit 6 verschiedenen Sorten Kartoffeln zu verwöhnen nur so halbwegs…also: Wir haben die tolle Rosara (die ist mit ihrer rosa Schale sehr leicht zu erkennen!), dann haben wir Laura, Linda, Adretta und Heidemarie (niemand weiß, welche Kartoffelsorte in welchem Sack ist…) und der blaue Schwede hat sich eher geweigert ausreichend Knollen für alle zu produzieren – was ich ganz besonders schade finde, weil ich mich sehr darauf gefreut hatte!

Spannend war für uns alle zu sehen wo die Kartoffeln am besten gedeihen, bzw. wie unterschiedlich das schon über diesen 20 m breiten Acker sein kann! Schön ist: Dieses Jahr sind die Kartoffeln zum ersten Mal nicht von Drahtwürmern durchzogen (obwohl unsere Gärtner-AG und ich nichtmal dazu gekommen sind, Jagd auf diese Biester zu machen), sondern es sind viele tolle (und grooooße!) Knollen dabei. Vielleicht haben ja unsere Blumen in der Mitte und am Rand geholen…vielleicht auch nicht, und sie waren nur schön 😉

Gemüse diese Woche

Langsam wird es kohl-lastiger 😉

Diese Woche haben wir für euch: Rosen- und Chinakohl (beides sieht leider nicht so gut aus, ist schnecken-zernagter als geplant – es ist einfach zu warm! Aber beides schmeckt trotzdem prima).

Außerdem natürlich Kartoffeln, Raddichio, Mangold, die erste Runde Asiasalat, Salatrauke und Kapuzinerkresse (wenn Micha ein paar helfende Hände bei der Ernte bekommt!).

Am Freitag war ja schon angekündigt: Nach und nach kommen jetzt Blumenkohl-Köpfe. Merkt euch bitte einfach ob ihr schon einen hattet oder nicht. Es gibt nur noch einen pro Anteil in diesem Jahr, ich hatte auf zwei geplant, aber der zweite Herbst-Satz an Blumenkohl- Jungpflanzen kam leider ein paar Wochen verspätet bei uns an, daraus werden wohl keine Köpfe mehr…

Dafür können wir bald mit den Blättern etwas experimentieren, die sind nämlich natürlich auch essbar!

 
Herzliche Grüße,

Jana

Hallo zusammen,

und wieder verändert sich das Bild bei uns auf dem Acker:

Die Sonnenblumen (die ich so verteidigt habe, damit sie uns nicht als Deko gemopst werden) sind jetzt von den Vögeln leer gefuttert (so war das auch gedacht), an den Bohnen hängen „nur“ noch die dicksten Schoten mit dem Saatgut für das nächste Jahr und an den Kürbis- und Zucchinipflanzen sind die ersten Frost-Schäden zu sehen. Noch deutlicher ist es in unseren Folientunneln: Die sind jetzt nämlich nicht mehr einfach abgeräumt, sondern endlich auch eingesät für den Winter – also das trostlose Bild, das sie gerade abgeben ist nur oberflächlich 😉

Demeter Beratung

Letzte Woche hat unsere demeter Beratung mal wieder eine Tour mit uns über den Acker gemacht, das ist wirklich jedes Mal hilfreich und spannend (und super, dass Martina da an uns denkt und diese Besuche anschiebt!). Unter anderem steht jetzt auf meiner Liste für das nächste Jahr den Sellerie rechtzeitig mit Bor (Spurennährstoff) zu versorgen, weil er ansonsten nicht nur klein bleibt, sondern auch anfällig ist für Krankheiten und Bakterien! Dieses Jahr haben wir leider einige Sellerieknollen an Bakterien verloren…wobei ich mich manchmal auch daran erinnern muss: Einige hatte ich hauptsächlich gepflanzt, damit es dem Kohl daneben besser geht, aber wenn die Pflanzen erstmal dastehen, dann hoffe ich natürlich auch auf eine Ernte! Dann haben wir noch einen Tipp gegen die Erdflöhe bekommen, die sich bei uns so sehr wohlfühlen, und die Rauke (und alles an Rettich-, Kohl- und Radies-Blättern) so zernagen. Wobei die Flöhe, wenn wir die Pflanzen über das Jugendstadium hinausbekommen, kein riesiges Problem sind, aber es wäre noch etwas schöner ohne sie 😉

Schön ist es auf jeden Fall, wenn sich Martina mit einem „ihr habt´s wirklich schön hier“ von uns verabschiedet (und nicht während der ganzen Tour sorgenvoll dreinschaut).

Vorstandsarbeit

Seit mittlerweile Monaten nehme ich mir immer wieder vor, euch mit ein, zwei Worten kurz in unseren Vorstandsalltag einzuweihen, das hole ich jetzt mal nach: Wir (für alle, die das noch nicht wissen: Wir = Anja, Martin, Grabbi, Rüdiger und ich) treffen uns alle zwei Wochen für gute zwei Stunden (meistens Montagabend bei mir in der WG), tauschen uns einerseits über die Solawi aus (wie sehen wir uns?, wo wollen wir hin? etc.) und sind andererseits viel damit beschäftigt die nächsten Aktionen (Schulprojekte, -Kooperationen, Führungen, Mitmachprojekte, Feste) bei uns auf dem Acker zu organisieren, oder unsere Präsentation bei Terminen „von außen“ abzusprechen, versuchen dabei den Überblick über Investitionen und Finanzen, Input und Output vom Acker im Auge zu behalten und legen ehrlich gesagt jedes Mal wieder neue ToDo Listen für die kommenden Treffen an…Jetzt gerade auch schon viel mit dem Blick auf das nächste Jahr!

Unsere Treffen sind offene Sitzungen, das heißt, ihr seid einerseits grundsätzlich eingeladen daran teilzunehmen – und andererseits führen wir immer Protokoll, das wir zwei-drei Wochen nach der Sitzung auch bei nextcloud hochladen. Also, wen es interessiert, der kann immer nachlesen, was wir gerade besprochen und beschlossen haben!

Ackerfest

Ein Beispiel – Punkt, den wir gestern auf dem Zettel hatten ist natürlich unser Ackerfest 😊

Nochmal zur Erinnerung: Am Samstag den 22.10. feiern wir unseren Acker und freuen uns über helfende Hände und Ideen von euch! Wenn euch etwas einfällt, dass ihr gerne einbringen oder organisieren würdet für das Fest, lasst es uns gerne wissen! Ansonsten werden wir in ca. 2 Wochen Listen auslegen für das Kuchenbuffet, Auf- und Abbau etc…

Kartoffel-Lagerung

Ihr wisst ja, wir sind gerade dabei nach und nach unsere Kartoffeln aus dem Boden zu holen, und einzulagern. Allerdings sind unsere Lagerkapazitäten begrenzt, und wenn die Ernte weiter gut läuft, dann brauchen wir mehr Lagerraum. Falls sich bei euch ein trockenes und kühles Plätzchen findet, an dem sich der ein oder andere Sack Kartoffeln über den Herbst wohl fühlen würde, meldet euch bitte bei uns!

Gemüse diese Woche

Diese Woche könnt ihr euch auf die nächste Portion Kartoffeln, Mangold, die letzten Zaphito/Zucchini, etwas Sellerie, Chinakohl und die ersten Zwiebeln freuen! Außerdem sammeln wir nochmal eine Runde Kräuter und Blumen für euch ein, bevor es für sie zu spät wird.

Herzliche Grüße,

Jana

Hallo zusammen,

wurdet ihr auch so von dem irgendwie plötzlichen Kälteenbruch überrascht?

Ich habe mich am Samstag auf jeden Fall trotzdem sehr darüber gefreut, dass ihr mich nicht alleine auf dem Acker habt stehen lassen, sondern an verschiedensten Ecken mit angepackt habt! 🙂 Vor allem die jüngeren Helfer, die sich super um unsere Einlagerungs-Kisten gekümmert und für die Rüben mit Folien ausgelegt haben waren super! Außerdem haben sich die Handwerker unter uns an das „Solawi-Fenster“ gemacht, mit dem wir uns bald an der Straße präsentieren können und zu uns auf den Acker einladen. Vielen Dank Rüdiger und Martin, dass ihr das angeschoben habt!!

Unsere Entwickung auf und neben dem Acker

Ich finde, dieses Jahr haben wir eine ganz tolle Entwicklung „durchgemacht“ indem wir sowohl (wieder) mehr und mehr Kinder und Jugendliche bei uns auf dem Acker hatten. Egal ob „nur“ zum Gucken, Hören und Lernen, oder zum Anpacken (mähen, mulchen, ernten…), es waren immer Freude, Begeisterungsfähigkeit und strahlende Augen dabei. Und es rundet unsere Aufgabe (auch als Gärtner) einfach ab, wenn wir euch unser Gemüse nicht nur als Produkt, sondern auch in der Entstehung, mit aller Pflege, die darein geht, näher bringen können. Es macht mir auf jeden Fall Freude unsere Ideale und die Verantwortng, die wir mit der Lebensmittelproduktion übernehmen (sowohl euch, als auch unserem Acker gegenüber) schon an die Jüngsten weiterzugeben 🙂

Und auf der anderen Seite haben wir nicht nur mehr zu uns auf den Acker eingeladen, sondern sind auch viel nach außen präsent und versuchen die (solidarische) Landwirtschaft wieder näher in den Fokus von eigentlich allen zu rücken 😉 Einige von euch haben uns dementsprechend beim Schlachthof inmitten der ganzen Kultur gesehen, am Sonntag (25.9.) sind wir beim Tag der Schöpfung, und im Oktober (19.10.) dürfen wir natürlich auch beim Nachhaltigkeitsforum nicht fehlen. Und direkt danach laden wir auch schon wieder groß zu uns auf den Acker ein: Am Samstag den 22.10. möchten wir wieder richtig mit euch auf unserem schönen Acker feiern! Einige werden sich an den tollen, sonnigen Tag im letzten Jahr erinnern…das möchten wir dieses Jahr wiederholen! Ich hoffe natürlich, dass unser Ackerfest schon längst bei euch im Kalender steht, falls nicht: Holt das schnell nach und ladet gerne alle Menschen dazu ein, mit denen ihr gerne eine schöne Zeit draußen verbringt/verbringen möchtet!

Gemüse diese Woche

Diese Woche dürft ihr euch auf Salat, Mangold, Zaphito, Aubergin, Möhren und Kartoffeln freuen. Natürlich haben wir auch diese Woche wieder Blumen und Kräuter für euch – ich hoffe ihr mögt die Kapuzinerkresse genauso gerne wie ich? 

Außerdem haben wir noch ein paar Reste Staudensellerie und Brokkoli zu verschenken.

Und, weil wir ein paar Kürbisse „übrig“ haben, die wir schlecht aufteilen können, haben wir uns überlegt mal wieder einen Kuchen-Nachmittag zu machen und etwas Kürbis für uns alle zu „verbacken“ 🙂

Herzliche Grüße,

Jana

Ps: Falls sich wieder ein, zwei helfende Hände für die Rauke-Ernte finden wäre das total prima…auch da habe ich mich am Freitag sehr über die Unterstützung eines unserer jüngsten Mitglieder gefreut 🙂

Hallo zusammen,

es wird mal wieder Zeit für ein kleines Update – und zu einer Einladung zu uns auf den Acker 🙂

Zuerst noch eine kleine/große Bitte an alle, die irgendwann mal Kisten, Kästen oder Eimer von uns mitgenommen haben: Bringt sie bitte so schnell wie möglich zurück! Wir sind mitten im Gemüse einlagern und brauchen dafür alles an Kisten, was uns zur Verfügung steht! In unserem Lager stapeln sich nämlich jetzt schon Kisten mit Rote Beete, Möhren, Rotkohl und dem tollen Superschmelz (den ich tatsächlich mit einer Säge ernten, bzw. fällen musste!).

Unsere Kürbisse…

gestern hat mir mein Kürbis-Herz geblutet! Das kann ich nicht anders sagen, und muss es dementsprechend genauso mit euch teilen…Wir haben uns frohgemut an diese wundervoll anmutenden, orange leuchtenden Bischofsmützen gemacht, um dann festzustellen, dass über die Hälfte leider von Innen schon vergammelt ist! Wir wollten eigentlich nur noch den letzten Ausreife-Prozess abwarten, weil viele noch nicht ganz so gleuchtet haben…und nun das. Ihr könnt euch vorstellen, wie sehr ich mich ärgere?!?

Aaaaber nunja, dafür haben wir ja eine ganz Bandbreite an Kürbissen (Sweet Dumpling, Rondini, Bischofsmütze, 2 mal Hokkaido…). Am Freitag bekommt ihr euren Anteil an der Kürbisernte schonmal komplett mit, weil wir sie bei uns nicht gut lagern können (und die Kisten brauchen). Das bedeutet, es gibt pro Anteil einen Sweet Dumpling, vier Rondini und einen Hokkaido ODER eine Bischofsmütze! Berichtet bitte anschließend wie ihr den Rondini findet. Der ist super pflegeleicht und offensichtlich ertragreich. Die Kürbisse sind zwar nur klein, aber lassen sich gut lagern, und manchmal, z.B. für eine Gemüsepfanne oder ein Risotto, reicht ja auch eine kleine Portion Kürbis.

Bei dem Sweet Dumpling und Hokkaido dürft ihr die Schale ruhig dran lassen (spart euch arbeit und sieht schöner aus), der Rondini muss geschält werden, und bei der Bischofsmütze habe ich auch gelesen, dass die Schale nicht genießbar ist.

Unsere Kartoffeln:

Wie gestern schon bei talk angekündigt: Wir fangen nun mit der Kartoffelernte an. Heute mittag (14:30) geht´s los mit den ersten Reihen und dann arbeiten wir uns Stück für Stück vor! Ich werde also in der nächsten Zeit immer, wenn das Wetter und der Boden sich einig sind, eine Nachricht per talk verschicken, wenn wir Kartoffeln ernten. Wir freuen uns über fleißige Einsammel- Hände.

Mitmachsamstag 17.9. 13:00

Diese Woche ist es nun wieder soweit: Der Mitmach Samstag steht an, und wir freuen uns über helfende Hände beim Ernten, zählen, sortieren, Kühlraum umräumen, Beete für den Herbst vorbereiten!

Und falls jemand eher Lust zum Handwerkeln hat: Wir träumen von einem kleinen Info-/Präsentationsstand bei der Einfahrt zur Solawi und haben Ideen/Skizzen dazu, wie es aussehen könnte, aber haben es in den letzten 6 Monaten leider noch nicht geschafft, die umzusetzen…

Für den Herbst haben wir uns überlegt später anzufangen, weil es morgens noch nass und häufig weniger einladend auf dem Acker ist. Deshalb starten wir diese Woche erst um 13:00, was uns aber auch die Möglichkeit bietet den Tag ganz gemütlich am Lagerfeuer inklusive Eintopf und Limo ausklingen zu lassen 🙂

Gemüse diese Woche

Diese Woche dürft ihr euch auf Salat, Mangold, Zaphito, Aubergine und Staudensellerie freuen, außerdem bekommt ihr wie gesagt eure Ladung Kürbisse direkt mit. Und natürlich Kräuter und Blumen, diese Woche als Besonderheit auch Kapuzinerkresse, die schmeckt ganz prima, fruchtig und gleichzeitig leicht scharf und ihr könnt sowohl die Blüten als auch die Blätter für Salat nutzen!

Die Ringelblumenblüten machen sich übrigens auch ganz wundervoll in einer Kräuterbutter, oder als Hingucker im Eiswürfel 😉

Herzliche Grüße,

Jana

Ps: Falls sich ein, zwei helfende Hände für die Rauke-Ernte finden wäre das total prima!!

Hallo zusammen,

ich hoffe ihr habt alle eure Sommer- und Urlaubszeit genossen und trudelt jetzt alle wohlbehalten wieder bei uns ein 😉

Update vom Acker

Langsam ändert sich mal wieder das Bild bei uns auf dem Acker: Es wird einfach immer herbstlicher! Das Gras trocknet kaum noch ab tagsüber, unsere Sommerkulturen hängen langsam in ihren letzten Zügen, wir sind dabei nach und nach einiges abzuernten, wie z.B. die im Gras kräfitg leuchtenden Kürbisse. Unser Kartoffelfeld ist jetzt auch nur noch braun statt grün

Klassischerweise hat die Braunfäule jetzt natürlich ihren Weg in die Tomaten gefunden…wenn sie erstmal da ist, dann haben wir leider keine Chance mehr, sie loszuwerden 🙁 Deshalb sind wir jetzt dabei alle grünen Tomaten zu ernten, die (hoffentlich) noch nicht befallen sind. Grüne Tomaten reifen im Haus aber noch nach: Dafür am besten in Papier einwickeln (z.B. Zeitungspapier) und bei 18 – 20 Grad lagern. Weil wir dafür aber nicht den richtigen Raum haben, bekommt ihr diese Woche einen großen Schwung grüner Tomaten mit!

Der größte Umschwung findet damit jetzt in den Folientunneln statt: Wir räumen die Tomaten, Gurkenreste und Spaghettibohnen und bereiten für Wintersalate und Spinat vor, damit wir auch in der kühleren Jahreszeit immer wieder etwas frisches Grünes haben!

Kultur auf dem Acker

Ich muss eine kleine Berichtigung nachreichen:

Kultur auf dem Acker findet am 10.9., also diesen Samstag statt! Ab 13:30 beginnt das Programm bei uns auf dem Acker 🙂

Gemüse diese Woche

Diese Woche wird wieder so ähnlich wie letzte Woche: Wir haben wieder Salat, Mangold, Tomaten, Zucchini/Zaphito, Auberginen und Kräuter für euch. Außerdem gibt es Brokkoli oder Bohnen und nochmal Ringelblumen 🙂

Herzliche Grüße,

Jana

Hallo zusammen,

heute mal wieder nur kurz – ich lege mal eine kleine Verschnaufpause bei meiner Familie ein – und freue mich total darüber, dass das dieses Jahr auch im Sommer möglich ist!

Per Zufall/Glück haben wir eine freiwillige Unterstützung bei uns auf dem Feld gefunden und machen einen wunderbaren Tausch: Wissen/Einblick in die Solawi und etwas Gemüse gegen zwei helfende Hände 🙂

Marktstand

Am Dienstag hat Rüdiger sich die Zeit genommen und ist mit Mangold, Kräutern und dem übrigen Blattsalat auf den Markt gegangen. Das war mal wieder eine schöne Gelegenheit, um mit den Sigmaringern in Kontakt zu kommen, uns und unser Gemüse vorzustellen! Und obwohl dieser direkte Austausch wirklich Spaß macht, kostet es aber natürlich Zeit. Das können wir leider nicht so regelmäßig stemmen, wie wir gerne würden – vor allem mit unseren Kisten an Mangold, die nach der Ausgabe häufig noch übrig sind.

Falls sich also von euch jemand vorstellen könnte, mal an einem Dienstag- oder Samstagvormittag für ein paar Stündchen auf dem Markt zu stehen, Gemüse zu verkaufen und etwas zu plaudern…meldet euch gerne 🙂

Kultur auf dem Acker und Mitmachsamstag

Diesmal eine kleine Erinnerung in die andere Richtung: Unser Mitmachsamstag findet diesen Monat eine Woche später, also am 17.9. statt. (Details kommen rechtzeitig vorher nochmal)

Am 11.9. ab 13:30 findet nämlich ein anderes buntes und sehr einladendes Programm mit Kultur auf dem Acker statt – organisiert von FairWandelSig e.V..

Gemüse diese Woche

Diese Woche haben wir wieder Salat und wie gewohnt Mangold, Kräuter, Tomaten und Zucchini/Zaphito für euch. Außerdem gibt es nochmal Bohnen und/oder Brokkoli (das könnte eine A/B Entscheidung werden am Freitag…). Dann gibt es die nächsten kleinen Auberginen, Stangensellerie und eine Runde Maiskolben.

Jepp, wir sind mitten im Sommer, in der Hochernte-Phase und ich hoffe ihr freut euch genauso über die schöne Ernte, wie ich 🙂

Teilt gerne euch Lieblingsrezepte mit uns – gerade letzte Woche habe ich mich zum Beispiel sehr gefreut zu hören, dass sich unser Dill ganz prima in einer Mangold-Dill Quiche macht!

Herzliche Grüße,

Jana